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本片以原始纪实与情景再现的艺术方式，表现军人孟祥斌舍身救人的英勇事迹和由此引发的当地人民深切缅怀英雄的动人故事。 2007年11月30日上午，金华城南桥上传来了“有人跳江了”的救命声。解放军驻金华市某部副连职机要参谋孟祥斌身着便装带着妻子叶庆华和3岁的女儿经过，纵身跳进冰冷的江水，他用尽最后一丝力气将女青年托出水面，落水者得救了，他却沉入水中，再也没有起来。 孟祥斌的妻女亲眼目睹自己的亲人献出了年仅28岁的生命，痛不欲绝。往事历历在目……。食物除了盛载色、香、味，对离开别井的人来说，还是一种对家乡的回忆，可以「舌尖解乡愁」。居港的外籍人士为数不少，为了各自的梦想及生计来港打拼，究竟他们眼中的正宗家乡味道是甚麽？在香港哪一处可找到家的味道？节目走访来自世界不同角落的异乡客，了解他们离乡别井的故事，谈谈香港的吸引力；再由这班居港朋友引领观众寻遍各区，找回心目中最具家乡原味道的「正宗家乡菜」，亦倒过来要他们向同乡推介必食的「港味」菜式。。